Orangene Modelliermasse 250 g

Dieser Rollfondant in zartem Orange mit Vanillegeschmack ist hochflexibel, glatt und leicht formbar, ideal zum Durchdecken von Kuchen, Modellieren von Dekorationen oder Ausgestalten von Formen. Dank feiner Textur lässt es sich leicht bearbeiten – vor dem Gebrauch gründlich kneten, auf einer bemehlten Fläche (z. B. Puderzucker) dünn ausrollen und auf den Kuchen übertragen, ohne zu reißen. Nach dem Aushärten behält es scharfe Kanten sowie eine glatte Oberfläche, geeignet auch zum Spachteln oder Kombinieren mit weiteren Farben. Es ist Halal-zertifiziert, geeignet für Vegetarier und Veganer, zudem gluten- und laktosefrei.

• Zart orangefarbene Farbe – dekorativ und attraktiv für Kuchen.
• Glatte, weiche und gut formbare Konsistenz.
• Aushärtet nach dem Verarbeiten, reißt jedoch nicht bei der Handhabung.
• Geeignet zum Überziehen von Kuchen, Herstellen von Blumen, Dekorationen oder Ausstechformen.
• Kompatibel mit Lebensmittelfarben zum Tönen von Nuancen.
• Zertifizierung: Halal, geeignet für Vegetarier und Veganer, gluten- und laktosefrei.

Anwendung :

1. Vor der Verwendung den Fondant auf Raumtemperatur bringen.
2. Gründlich mit den Händen kneten, damit er elastisch und geschmeidig wird.
3. Arbeitsfläche mit feinem Zucker bestäuben oder abwechselnd mit Ausrollhilfen (z. B. Speisestärke) verwenden und auf eine Dicke von ca. 2–3 mm ausrollen.
4. Auf den Kuchen übertragen oder Dekorationen modellieren.
5. Für schärfere Kanten oder detailliertere Formen kann eine kleine Menge CMC-Pulver (Tylose) hinzugefügt werden.